Comprendre
Alimentation et acné
Le sucre rapide et l'insuline
Les aliments à index glycémique élevé (sucres rapides, produits raffinés) font grimper l'insuline et un facteur de croissance, l'IGF-1. Résultat : plus de sébum et plus d'inflammation. C'est la piste alimentaire la mieux établie.
Les protéines laitières
Le lait et la whey contiennent des facteurs qui agissent dans le même sens que l'insuline. Chez certaines personnes, réduire les laitages calme la peau ; chez d'autres non. C'est exactement le genre de corrélation à tester.
L'approche utile
Pas d'interdiction : on observe. On privilégie les aliments à index glycémique bas, et on teste sur quelques semaines l'effet d'une baisse des laitages ou des sucres rapides. Ton ressenti et tes notes guident la suite.